【大纪元2024年11月05日讯】番茄是一种养分丰富的食品男同 做爱，具有多种健康益处：增强免疫系统、促进皮肤健康，适度血压、预防腹黑病，以及抗氧化、防癌等。值得凝视的是常食用番茄，也不错匡助守护骨骼健康，养分师提倡，蛮人茄、熟番茄齐食用，得回的养分更全面。

番茄主要的养分价值包括，维生素C：一颗中等大小的番茄不错提供约28%的逐日提倡接管量，有助于增强免疫系统和促进皮肤健康；钾：有助于适度血压和预防腹黑病；维生素K：对血液凝固和骨骼健康特地进军；叶酸：对平方组织滋长和细胞功能很进军，特地是对妊妇；番茄红素（茄红素）：强效的抗氧化剂，有助于预防癌症和心血管疾病；膳食纤维：有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。

此外，番茄还含有β-胡萝卜素、绿原酸等多种抗氧化物资，这些因素齐有助于裁放慢性病和癌症风险。

番茄的养生终端有抗氧化：番茄中的茄红素有助于断根体内目田基，减少氧化压力，从而预防多种慢性疾病；防癌：盘问标明，茄红素关于预防前哨腺癌、肺癌、胃癌等多种癌症有显着终端；心血管健康：番茄富含钾，有助于裁减血压，减少心血管疾病的风险；适度血糖：番茄的膳食纤维有助于稳固血糖水平，对糖尿病患者特地有利；好意思容养颜：维生素C和茄红素有助于促进皮肤健康、减少皱纹和老化迹象。

番茄对骨骼健康也有多种积极终端，主若是因为它富含维生素K、钾和抗氧化剂。维生素K：关于骨骼健康至关进军，因为它能匡助东说念主体接收钙质，并促进骨骼矿化；钾：有助于预防钙的流失，从而保护骨骼，并守护骨质密度；抗氧化剂：有助于增多体内钙的含量，永远来看不错预防骨质疏松症和其他与骨骼关系的疾病。

庸俗食用番茄不错匡助守护骨骼健康，特地是关于中老年东说念主和骨质疏松症高风险东说念主群。

蛮人茄和熟番茄的养生终端各有上风，主要取决于你念念得回的养分素。蛮人茄：保留了更多维生素C和植化素，这些养分素关于免疫系统和皮肤健康特地进军。熟番茄：加热经过大略碎裂番茄的细胞壁，开释更多茄红素。茄红素有助于抗癌、护心和好意思肤。

养分师提倡两者聚积食用，以便得回全面的养分。举例：不错生吃小番茄来保留维生素C，熟食大番茄来增多茄红素的接收。

当今来意志对东说念主体有利的茄红素（Lycopene），也称为番茄红素，是一种自然存在于植物中的类胡萝卜素色素，赋予好多生果和蔬菜好意思艳的红色。它是一种强效的抗氧化剂，大略中庸目田基，减少细胞损害，从而有助于预防多种慢性疾病。

茄红素的主要开头包括番茄、西瓜、红葡萄柚、红柿和木瓜等。它对健康有多种益处，举例：抗癌、心血管健康和抗氧化。

番茄是一种特地多用途的食材，不错用来制作多样适口的经管，如番茄炒蛋、番茄肉酱、番茄汤、番茄炖牛肉、焗烤番茄、腌渍番茄等。你有莫得特地心爱的番茄经管呢？也曾有什么念念尝试的新菜式？◇

牵涉剪辑：黄郁婷男同 做爱

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